SARDU
Comunu de Turri: Santu 'Éngiu, Turri e Biddanoa Franca funt is logus de produsidura de su Tzafanau de Sardigna DOP e imparis rapresentant s'àrea de produsidura prus mana in Itàlia e unu de is pagus logus de produsidura in Otzidenti. Dónnia annu in sa primu mitadi de Donniasantu is comunidadis si donant de fai po arregolli e trabballai su tzafanau.
Is medas bisitadoris podint ammirai su spetàculu de is sartus in frori, pigai parti a s'arregorta e a sa limpiadura de su frori, tastai sa cosa de papai de sa costumàntzia locali cundida cun su tzafanau.
Sa Festa de su Tzafanau in Turri, chi ocannu est lómpia a sa de 26 editzionis, si fait su 10 de Donniasantu e fait parti de sa filera de manifestatzionis "Strade dello Zafferano DOP di Sardegna", chi cumpletat e organizat in manera sistemàtica is acontéssius de Turri etotu, de Santu 'Éngiu (3 de Donniasantu) e de Biddanoa Franca (17 de Doniasantu).
Is acontéssius ddus cordinat su "Consorzio Turistico Sa Corona Arrúbia".
ITALIANO
Comune di Turri: San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca. sono i luoghi di produzione dello Zafferano di Sardegna DOP e rappresentano insieme l’area di maggior produzione in Italia e uno dei pochissimi luoghi di produzione in occidente.
Ogni anno nella prima metà di novembre le comunità si animano attorno alle fasi della raccolta e della lavorazione
I numerosi visitatori possono ammirare lo spettacolo emozionante dei campi in fiore, partecipare alla raccolta e alla pulitura del fiore, degustare piatti della tradizione locale aromatizzati con lo zafferano.
La Sagra dello Zafferano 2019 a Turri, quest’anno alla sua 26ma edizione, si svolgerà il 10 novembre 2019 , e fa parte del cartellone di manifestazioni per le “Strade dello Zafferano DOP di Sardegna“, che integra e mette a sistema gli eventi delle manifestazioni della stessa Turri, di San Gavino Monreale (3 novembre 2019) e Villanovafranca ( 17 novembre 2019).
Gli eventi sono coordinati dal Consorzio turistico Sa Corona Arrúbia
